王波，男，46歲，學(xué)本科學(xué)歷，中學(xué)一級教師，工齡26年。中式烹調(diào)師高級技師、中國烹飪注冊大師、中國烹飪注冊考評員、寧夏餐飲飯店協(xié)會副秘書長、寧夏名廚委員會副主席、全國烹飪大賽金牌獲得者；從事烹飪專業(yè)教學(xué)26年，一直奮戰(zhàn)在教學(xué)一線，先后擔(dān)任烹飪專業(yè)的《中餐熱菜》《涼菜制作》《果蔬雕刻》《刀工技術(shù)》等專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程，同時(shí)，擔(dān)任服務(wù)類專業(yè)的《菜點(diǎn)知識》《餐飲文化》等課程。歷年來指導(dǎo)的學(xué)生多次在"全國中職學(xué)生烹飪技能大賽"中奪得二等獎(jiǎng)，全區(qū)中學(xué)生職業(yè)技能大賽獲得一等獎(jiǎng)我多次榮獲“優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)”。2016年主編《食品雕刻與盤飾制作》一書由黃河出版社正式發(fā)行，在我院烹飪教學(xué)中廣泛使用，受眾學(xué)生達(dá)800多人；主持完成市級課題1項(xiàng)，獲一等獎(jiǎng)；參與區(qū)級、市級課題3項(xiàng)，發(fā)表論文1篇；近幾年，在對外培訓(xùn)方面也做了一些工作，承擔(dān)過寧夏餐飲從業(yè)人員技能提高班專題講座8次；2018年9月被中國烹飪協(xié)會認(rèn)為中國烹飪注冊考評員，目前已承擔(dān)過全國烹飪大賽裁判員任務(wù)2次，承擔(dān)全區(qū)各類大賽職業(yè)鑒定多次。先后榮獲“銀川市級教師基本功大賽個(gè)人全能一等獎(jiǎng)”、“鳳城名師”、“市級骨干教師”、“市級優(yōu)秀教師”等榮譽(yù)稱號。